**Antonio Gazio de Padua** fue un médico italiano nacido en 1449, profesor de Medicina en la Universidad de Padua y médico personal del rey Segismundo I de Polonia.
Su obra más conocida, Florida Corona, publicada por primera vez en Venecia en 1491, constituye una recopilación del conocimiento médico clásico procedente de Hipócrates, Galeno y Avicena. El tratado aborda los principios de una vida saludable, incluyendo el sueño, el ejercicio, la higiene, la sexualidad, la alimentación y el uso racional de los fármacos.
Gazio dedicó especial atención a la dieta, describiendo las propiedades de los alimentos, sus formas de preparación y el papel de bebidas como el vino en la salud. Aunque concebida como una obra más divulgativa que académica, Florida Corona destaca por integrar las tradiciones médicas árabes, judías y occidentales, convirtiéndose en un puente entre la medicina medieval y el pensamiento renacentista.